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新鮮美味喜生米漢堡,大人小孩都喜歡,真的很好吃唷!!!



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<div class="articleColumn">
<div class="articleSummary">
&nbsp;&nbsp;想吃米漢堡??~那你就一定不可以錯過營養健康又美味的<b><font size="5" color="#FF3300"><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/kisei-riceburger"><font color="#FF0000">喜生米漢堡!!!</font></a></font></b><p>&nbsp;
不只是我們大人愛吃~小孩也是每天都吵著要吃米漢堡~~</p>
<p>&nbsp; 之前因為公司團購,和同事合訂了不同口味的米漢堡</p>
<p>&nbsp; 原本是想說有時候中午懶的外出買午餐或是下午嘴饞的時候有東西吃</p>
<p>&nbsp; 結果~沒想到一吃就上癮了@@</p>
<p>&nbsp; 現在幾乎只要有人提議要訂購~就會有超過20包的訂購量!!</p>
<p>&nbsp; 我看可能大家都還是很喜歡米食吧!! 哈哈</p>
<p>&nbsp; 我們公司的福委美眉是跟一位喜生的楊小姐訂購的!</p>
<p>&nbsp; 在她的<b><font size="5" color="#0000FF"><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/kisei-riceburger"><font color="#FF9933">喜生米漢堡部落格</font></a></font></b>
裡介紹了各種不同口味的米漢堡</p>
<p>&nbsp; 大家可以去參考看看唷!</p>
<p>&nbsp; 另外呀~對家裡有小孩的父母也是一大福音喔~</p>
<p>&nbsp; 可以不用擔心早上起來還要趕著做早餐..</p>
<p>&nbsp; 只要微波個1-2分鐘,就可以給小朋友當早餐囉!</p>
<p>&nbsp; 真的是營養又方便耶~</p>
<p>&nbsp; 現在我家的小孩幾乎每天都會跟我們說要帶米漢堡就好了~</p>
<p>&nbsp; 連中午他們也說要帶米漢堡~真的是吃不膩耶~哈</p>
<p>&nbsp; 下面幾張是我自己在家照的~照的不好看~多包含囉!!!</p>
<p>&nbsp; 不過我忘記是哪種口味了~好像有素沙茶香菇~牛蒡雞~和燻茶鴨吧!</p>
<p>&nbsp; 因為口味特別,所以一定要吃吃看的啦 ^ ^&nbsp;&nbsp; </p>
<p>&nbsp; 一個只要約35元的價格,團購的話還有優惠勒~讚喔!!</p>
<p>&nbsp; <img border="0" src="http://benqbenq.com/sterling/customer/RiceBurger/images/081001-01.JPG" width="350" height="261"></p>
<p>&nbsp; <img border="0" src="http://benqbenq.com/sterling/customer/RiceBurger/images/081001-02.JPG" width="350" height="262"></p>
<p>&nbsp; <img border="0" src="http://benqbenq.com/sterling/customer/RiceBurger/images/081001-03.JPG" width="350" height="267"></p>
<p>&nbsp; <img border="0" src="http://benqbenq.com/sterling/customer/RiceBurger/images/081001-04.JPG" width="350" height="265"></p>
<p>&nbsp; </p>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<font style="font-size: 28pt; background-color: #ff0000" color="#ffff00">
<b>喜生米漢堡</b> </font> </p>
<p align="left"><b><font color="#008000" size="6">&nbsp;
新鮮</font><font size="6"><font color="#ff0000">美味</font><font color="#0000ff">的</font></font><font color="#800000" size="6">米漢堡~</font></b></p>
<p align="left"><font color="#0000ff" size="4">&nbsp;
服務電話: 0920-079-970 楊小姐</font></p>
<p align="left"><font color="#0000ff" size="4">&nbsp;
傳真專線: (02) 8970-1918</font></p>
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<font color="#0000ff" size="4">&nbsp;
電子信箱: </font>
<span lang="EN-US" style="color: #666666; font-family: Arial,sans-serif; font-weight: 700">
<a href="mailto:kiseiriceburger2008@yahoo.com.tw" style="text-decoration: none">
<font size="4">
kiseiriceburger2008@yahoo.com.tw</font></a></span></div>
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<p align="left"><font size="4" color="#0000FF">&nbsp; </font><span lang="EN-US">
<font size="4">
<font color="#0000ff">喜生米漢堡部落格</font> </font>
<a style="font-weight: 700; text-decoration: none" href="http://tw.myblog.yahoo.com/kisei-riceburger">
<font size="4">
http://tw.myblog.yahoo.com/kisei-riceburger</font></a></span></p>
<p><span lang="en-us"><font size="4">
<span style="font-weight: 700">&nbsp; </span></font>
</span><span lang="EN-US">
<font color="#0000ff" size="4">喜生米漢堡線上 </font></span>
<span style="font-family: 新細明體"><b>
<a href="http://benqbenq.com/sterling/customer/RiceBurger/2008riceburger-order.doc">
<font size="5" color="#FF0000">下載訂單</font></a></b><font color="#FF0000">
</font><font color="#0000FF">傳真訂購</font></span></p>
<p align="left"><span style="font-family: 新細明體"><font color="#0000FF">&nbsp;
</font><b><font color="#FF0066" size="5">新鮮美食~盡在喜生米漢堡~</font></b></span></p></div>
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<p>&nbsp; <img border="0" src="http://benqbenq.com/sterling/customer/RiceBurger/images/01.jpg">&nbsp; <img border="0" src="http://benqbenq.com/sterling/customer/RiceBurger/images/02.jpg">&nbsp; </p>
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<p>&nbsp; <img border="0" src="http://benqbenq.com/sterling/customer/RiceBurger/images/09.jpg">&nbsp;&nbsp;
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中國時報C2/南縣新聞 2006/12/22報導


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<h2>
<font color="#FF0000">
截取中國時報C2/南縣新聞
2006/12/22報導 </font>
</h2>
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<div class="folder">
分類:<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/archive?l=f&id=24">媒體專訪報導</a></div>
<div class="date">
2008/01/25 00:30</div>
</div>
<div class="msgcontent">
<font size="3">截取中國時報<font face="Times New Roman">C2/</font>南縣新聞<font face="Times New Roman">
2006/12/22</font>報導</font><p>
<span style="font-size: 12pt">
關廟放山無毒雞</span></p>
<p>
<span style="font-size: 12pt">
<img src="http://tw.f14.yahoofs.com/myper/5pg9jxOAQkWmo2c1waSC9dQw/blog/ap_20080108010857601.jpg?TTwgzxIBxbkLipLx"/><br />
  
養雞半世紀,60歲的田清江退休後,尋尋覓覓,終在關廟新光村落腳,打算依山傍水種菜、養雞,享受自給自足野人生活,卻因子女將他養的雞和製作的雞精上網拍賣,講究天然養生訴求贏得消費者青睞。</span></p>
<p>
<span style="font-size: 12pt">
<img src="http://tw.f14.yahoofs.com/myper/5pg9jxOAQkWmo2c1waSC9dQw/blog/ap_20080108124901462.jpg?TTwgzxIBSMWYpvZD"/>&nbsp;
<br />
  原本住在永康的田清江說,起初他只想找塊地悠閒度日,多方尋覓,總沒遇見合意的地方,經人介紹,他一眼就愛上這處有山有水的好環境。
<br />
  他就地搭帳棚生活,閒暇養雞打發時間,他說,自己養的土雞不吃配方飼料、抗生素,只吃牧草、麥片…,肉質骨頭都較硬,口感特別好。
<br />
  田清江最自豪的是嚴格把關,市面上飼養4個月的雞就宰殺,他一定養到6個月才販售。此外,他依循傳統做法製雞精,將雞隔水蒸煮,滴下來的雞汁即為精華。
<br />
  田清江視養雞為樂趣,他說,現代人都吃了太多不好的東西,能夠讓人嘗到好吃的雞肉和雞精,不失為一樁美事。</span></p>
<p>
<span style="font-size: 12pt">
<img src="http://tw.f14.yahoofs.com/myper/5pg9jxOAQkWmo2c1waSC9dQw/blog/ap_20061213050119467.jpg?TTwgzxIBNWPqYZi3"/></span></p></div>
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生產完請給我母乳和好身材吧!

<p><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=1973&amp;prev=2027&amp;next=1957"><font color="#800080" size="5">生產完請給我母乳和好身材吧! </font></a></b></p>
<p><font face="標楷體" size="5"><font color="#ff0066">研究發現孕婦從懷孕第三十七周起,每天喝三瓶原味雞精,可讓初乳(產後頭三天分泌的母乳)中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新生兒對抗病菌的能力,並促進消化,改善免疫功能,並刺激生長發育。初乳有許多和寶寶生長發育有關的調節因子,專家針對產後分析初乳發現,有喝雞精的媽媽,初乳乳鐵蛋白、上皮生長因子、轉形生長因子含量,依序比沒喝雞精的媽媽高三成四、六成二、一點九倍。懷孕期間開始喝原味雞精,除了可讓產後頭3天分祕的母乳更為營養,懷孕初期時,可以避免孕吐或食慾不好,而錯失補充身體所需的養份。懷孕中期時,可以使胎兒在成長期間足重。懷孕後期時,胎兒對吸收養份的需求量更大了,喝雞精不但可以符合胎兒的需求,同時也幫孕婦儲存了生產時需要的元氣。非常符合外食或飲食不均衡的孕婦,促進身體吸收食物中的營養成份。</font><br /><font color="#ff0066">產後喝可以持續使初乳中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新陳代謝、促進產婦乳汁分泌、及增進鐵質與營養劑的吸收程度。雞精製程保留住好的胺基酸,是產後不錯補品,另外雞精裡的側鏈胺基酸可降低乳酸堆積,減少產後腰酸背痛。</font><font color="#ff3399"><br /></font><br /><font color="#ff00ff">而雞精都很難喝嗎?其實不然。傳統手工雞精,就是老一輩養生的智慧。顧名思義就是不添加任何水份的濃縮鮮雞湯,百分之百的純土雞汁。而雞精的好壞和雞隻養殖過程有很大的關係,無論是60天快速撐肥的圈養雞、閹雞、鬥雞、種雞、淘汰雞、35天肉雞、或是不同雞齡的放養雞,可以提供的養份都不一樣,養殖的方式不同,造就出的雞就不同,當然雞精的品質和口感就會截然不同。</font><br /><br /><a href="http://www.qchicken.com.tw">田原香</a><font color="#9966ff">採用養殖過程把關嚴格160-180的自然雞,以傳統隔水高溫250度以上窯爐蒸烤,15小時過程中3次取汁,所淬取出的純土雞汁。因為燉滴的功夫,把營養溶入湯中,化作細小的分子,容易讓人快速吸收,抵擋季節轉換的侵害。滴雞精為什麼好喝?雞肉大分子的蛋白質,在口裡是沒有味道的,直到逐漸分解成胺基酸,才是味蕾上嘗得到的美味來源,分解得越徹底,就越有滋味,所有精華都在湯裡面。不但濃郁而且沒有飼料味和雞腥味,冷藏後看起來就像果凍,解凍加熱後喝下去就像充滿膠質的雞湯。而雞精可貴之處,不在於一次喝很多,而是少量多次,讓身體完全吸收,若一次飲用過量,不但容易上火,多於的量也會隨著身體代謝系統,被代謝出去,浪費的這得來不易的湯汁。<br /></font><br /><b><font color="#800080">最後介紹一下田原香陶窯雞精的特色:</font></b><br /><font color="#cc3300">1. 生產雞精的雞隻品種:台灣黃金雞、黑羽土雞。(去頭、脖子、屁股、內臟後,平均每隻約1.2kg) 。<br />2. 生產雞精的雞隻性別:母雞。(公雞體內比母雞多了睪固酮,鬥性越強的含量就越高) 。<br />3. 生產雞精的雞隻週齡:22-24週。(防疫局合格屠宰場屠宰前,進行2段式抽驗,合格後屠宰) 。<br />4. 飼養特色:每1隻雞在6周週齡以後至少有3.3平方公尺的戶外運動空間。當雞隻羽毛長齊之後,是放養於山坡竹林間,自由覓食香草植物。並且雞所食用的飼料穀物和豆類是來自於無農藥殘留的自然耕作。並與有機蔬果場合作,供應雞隻次等的有機蔬果。自然性動物蛋白除了來自於昆蟲、蚯蚓以外,每早會供應新鮮冷卻後的完整蛋白營養湯。飼養過程不添加抗生素、生長激素、和女性賀爾蒙,比一般的雞更花時間和人工。同一塊放牧山坡地前後放牧之間的間隔必需休息至少2個月,使地裡的昆蟲可以生長。<br />5. 每盒雞精所需的製作時間:碳火陶窯爐悶烤15小時,每5小時收一次湯汁【過程不加水(若是加水稀釋雞精中的膠質,則雞精無法成為果凍狀)。】<br />6. 雞精包裝方式:急速冷卻後真空包裝,再進行急速冷凍後冷凍保存,不定期抽驗包裝衛生。<br /></font><br /><font color="#800080"><b>和別人不同之處:</b></font><br /><font color="#996633">1. 雞是自家牧場養殖到180天以上熟成的自然放山雞,選用台灣黃金雞種和黑羽土雞種。<br />2. 使用母雞(母雞體內無睪固酮成份,適合滋養身體)。<br />3. 防疫局合格屠宰場屠宰分切真空保存(符合衛生和杜絕私宰過程不衛生,所延伸出肉品大腸桿菌等生菌數過高,而影響加工後風味和安全)。<br />4. 雞精製作過程細碳火陶窯密封蒸烤到250度,使雞骨瓍的微量分子和鈣離子成份,可完全釋放到濃郁的雞湯裡,這份傳統古法的風味和完全的養份,是瓦斯爐/快鍋/大火快燒所無法展現。<br />5. 嚴格的檢驗數據,內不含膽固醇,且湯中的脂肪相當低(沒有反式脂肪)。<br /></font><br /><font color="#669900">絕對不用下列4種雞:淘汰雞(藥物殘留高,骨質疏失嚴重) ,種雞(營養均衡不夠,含荷爾蒙殘留高,骨質密度不如運動量足的放養雞) ,35-60天的幼雞(尚未發育完成) ,鬥雞或公雞(睪固硐過高,不適合滋養身體,但適合秋季短期間配合轉骨配方用)。<br /><br /> </font></font></p>
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孕婦產後補身

<p><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=1973&amp;prev=2027&amp;next=1957"><font color="#800080" size="5">生產完請給我母乳和好身材吧! </font></a></b></p>
<p><font face="標楷體" size="5"><font color="#ff0066">研究發現孕婦從懷孕第三十七周起,每天喝三瓶原味雞精,可讓初乳(產後頭三天分泌的母乳)中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新生兒對抗病菌的能力,並促進消化,改善免疫功能,並刺激生長發育。初乳有許多和寶寶生長發育有關的調節因子,專家針對產後分析初乳發現,有喝雞精的媽媽,初乳乳鐵蛋白、上皮生長因子、轉形生長因子含量,依序比沒喝雞精的媽媽高三成四、六成二、一點九倍。懷孕期間開始喝原味雞精,除了可讓產後頭3天分祕的母乳更為營養,懷孕初期時,可以避免孕吐或食慾不好,而錯失補充身體所需的養份。懷孕中期時,可以使胎兒在成長期間足重。懷孕後期時,胎兒對吸收養份的需求量更大了,喝雞精不但可以符合胎兒的需求,同時也幫孕婦儲存了生產時需要的元氣。非常符合外食或飲食不均衡的孕婦,促進身體吸收食物中的營養成份。</font><br /><font color="#ff0066">產後喝可以持續使初乳中的乳鐵蛋白、生長因子等提高三成到近兩倍,提高新陳代謝、促進產婦乳汁分泌、及增進鐵質與營養劑的吸收程度。雞精製程保留住好的胺基酸,是產後不錯補品,另外雞精裡的側鏈胺基酸可降低乳酸堆積,減少產後腰酸背痛。</font><font color="#ff3399"><br /></font><br /><font color="#ff00ff">而雞精都很難喝嗎?其實不然。傳統手工雞精,就是老一輩養生的智慧。顧名思義就是不添加任何水份的濃縮鮮雞湯,百分之百的純土雞汁。而雞精的好壞和雞隻養殖過程有很大的關係,無論是60天快速撐肥的圈養雞、閹雞、鬥雞、種雞、淘汰雞、35天肉雞、或是不同雞齡的放養雞,可以提供的養份都不一樣,養殖的方式不同,造就出的雞就不同,當然雞精的品質和口感就會截然不同。</font><br /><br /><a href="http://www.qchicken.com.tw">田原香</a><font color="#9966ff">採用養殖過程把關嚴格160-180的自然雞,以傳統隔水高溫250度以上窯爐蒸烤,15小時過程中3次取汁,所淬取出的純土雞汁。因為燉滴的功夫,把營養溶入湯中,化作細小的分子,容易讓人快速吸收,抵擋季節轉換的侵害。滴雞精為什麼好喝?雞肉大分子的蛋白質,在口裡是沒有味道的,直到逐漸分解成胺基酸,才是味蕾上嘗得到的美味來源,分解得越徹底,就越有滋味,所有精華都在湯裡面。不但濃郁而且沒有飼料味和雞腥味,冷藏後看起來就像果凍,解凍加熱後喝下去就像充滿膠質的雞湯。而雞精可貴之處,不在於一次喝很多,而是少量多次,讓身體完全吸收,若一次飲用過量,不但容易上火,多於的量也會隨著身體代謝系統,被代謝出去,浪費的這得來不易的湯汁。<br /></font><br /><b><font color="#800080">最後介紹一下田原香陶窯雞精的特色:</font></b><br /><font color="#cc3300">1. 生產雞精的雞隻品種:台灣黃金雞、黑羽土雞。(去頭、脖子、屁股、內臟後,平均每隻約1.2kg) 。<br />2. 生產雞精的雞隻性別:母雞。(公雞體內比母雞多了睪固酮,鬥性越強的含量就越高) 。<br />3. 生產雞精的雞隻週齡:22-24週。(防疫局合格屠宰場屠宰前,進行2段式抽驗,合格後屠宰) 。<br />4. 飼養特色:每1隻雞在6周週齡以後至少有3.3平方公尺的戶外運動空間。當雞隻羽毛長齊之後,是放養於山坡竹林間,自由覓食香草植物。並且雞所食用的飼料穀物和豆類是來自於無農藥殘留的自然耕作。並與有機蔬果場合作,供應雞隻次等的有機蔬果。自然性動物蛋白除了來自於昆蟲、蚯蚓以外,每早會供應新鮮冷卻後的完整蛋白營養湯。飼養過程不添加抗生素、生長激素、和女性賀爾蒙,比一般的雞更花時間和人工。同一塊放牧山坡地前後放牧之間的間隔必需休息至少2個月,使地裡的昆蟲可以生長。<br />5. 每盒雞精所需的製作時間:碳火陶窯爐悶烤15小時,每5小時收一次湯汁【過程不加水(若是加水稀釋雞精中的膠質,則雞精無法成為果凍狀)。】<br />6. 雞精包裝方式:急速冷卻後真空包裝,再進行急速冷凍後冷凍保存,不定期抽驗包裝衛生。<br /></font><br /><font color="#800080"><b>和別人不同之處:</b></font><br /><font color="#996633">1. 雞是自家牧場養殖到180天以上熟成的自然放山雞,選用台灣黃金雞種和黑羽土雞種。<br />2. 使用母雞(母雞體內無睪固酮成份,適合滋養身體)。<br />3. 防疫局合格屠宰場屠宰分切真空保存(符合衛生和杜絕私宰過程不衛生,所延伸出肉品大腸桿菌等生菌數過高,而影響加工後風味和安全)。<br />4. 雞精製作過程細碳火陶窯密封蒸烤到250度,使雞骨瓍的微量分子和鈣離子成份,可完全釋放到濃郁的雞湯裡,這份傳統古法的風味和完全的養份,是瓦斯爐/快鍋/大火快燒所無法展現。<br />5. 嚴格的檢驗數據,內不含膽固醇,且湯中的脂肪相當低(沒有反式脂肪)。<br /></font><br /><font color="#669900">絕對不用下列4種雞:淘汰雞(藥物殘留高,骨質疏失嚴重) ,種雞(營養均衡不夠,含荷爾蒙殘留高,骨質密度不如運動量足的放養雞) ,35-60天的幼雞(尚未發育完成) ,鬥雞或公雞(睪固硐過高,不適合滋養身體,但適合秋季短期間配合轉骨配方用)。<br /><br /> </font></font></p>
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國宴專用的總統雞

<p><font face="標楷體" size="5"><font color="#800080"><b><a href="http://www.qchicken.com.tw/shop/index.php?id=13&amp;win=y">國宴專用的總統雞</a></b></font><br />是什麼樣的雞肉有如此大的媚力,獲選為國宴的主菜;米其林三星宴雞肉相關食材;電視媒體的爭先報導,就是清江伯養的自然放山雞。咬一口,就會感覺到Q勁中帶點彈牙的生命力,滿嘴清甜的膠質,像極了蘇軾老饕賦中的詞句「蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。」,好吃極了!<br /><font color="#800080"><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&amp;prev=2119&amp;next=2035">一坪只養一隻雞</a></b></font><br />經過九彎十八拐,來到了阿伯的放山雞牧場,分佈於台南縣關廟、龍崎多處山區,輪流放養和休耕,放養環境相當天然,倚山傍水令人大開眼界,居然有人這樣養雞,把雞放牧養在山坡上,就為了要給雞隻們健康無污染的環境。和一般養雞戶十隻雞一坪大的空間比起來,阿伯養的雞隻,就像鳥兒一樣的自由自在。<br /><font color="#800080"><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&amp;prev=2119&amp;next=2035">不同等級的雞</a></b></font><br />阿伯的放養雞種有黑羽土雞和台灣古早雞,但是等級確分2種:21-24週左右的自然雞和32-35週左右的老饕雞,兩者之間除了相隔約12週,究竟還有什麼秘密呢?答案在於有目標的運動和有計劃的完整飲食,讓老饕雞比自然雞多了一份特殊風味。<br /><font color="#800080"><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&amp;prev=2119&amp;next=2035">不同主題的原始環境</a></b></font><br />阿伯養的雞都生長於三面環山,一面陡坡的深山裡,所吃的都是無污染的食材。阿伯說:雞對每個階段的飲食比例是比一般其他家畜還要敏感,就向人類的寶寶一樣,需要先從易吸收消化的精緻食材,慢慢訓練到可以直接齟嚼食用。<br />每個放養的場地都以周圍生態為主題,有些在果樹叢中穿梭成長,有些在竹林裡跑跳成長。為了讓野放的雞更健康奔放,在牧場周圍種植許多青草藥、香草樹材、和有機蔬果,當做雞隻調養體質的零嘴。<br /><font color="#800080"><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&amp;prev=2119&amp;next=2035">自行研發飼料</a></b></font><br />為了讓雞隻完全不受污染,阿伯的絕活就是依照雞隻需要的營養素,調配出最佳比例的獨門飲食配方,有玉米、麥片、熟豆粉、牧草、時令蔬菜水果、甘藷、青草、維生素與礦物質,這些飼料中,很多是自己種植的,有些是來自於有機蔬菜園的當季次級蔬果,還有部份來源是採用進口有機的安心食材,為了取信於客戶,也希望自己信賴的食材能確認其安全,於是將飼料送到中央畜產會檢驗。並加上每天製作新鮮的高蛋白營養湯,讓雞隻飲用,補充雞隻腸內的益菌和促進完整氨基酸的吸收,也因此阿伯說,飼料是養放山雞裡面,成本最高的一環,比一般養殖成本貴上3成以上。<br />利用天然環境的優勢設計雞的運動場<br />同時為了讓雞隻體格強壯,阿伯會在陡坡上做一些機關,以誘食的方式,引誘雞隻鍛鍊肌肉後,才可以成功進食。<br /><font color="#800080"><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&amp;prev=2119&amp;next=2035">放養和圈養方式的不同</a></b></font><br />阿伯說:放養的方式和圈養的方式是相當不同的,無法達到每隻都工廠化和一致性,每隻雞都會有它和其他隻雞不同的特性和體格;有的很愛飛,有的很會自行找洞鑽出去逛逛,天黑才回來。有的喜歡棲息在竹子上,不喜歡動;有的確很愛在樹幹上跳來跳去的。他們不像圈養或舍養的雞,時間到統一進食,進食量每餐一致。放養的雞是會挑食的,在放養的圈圈裡,就像雞的小型社會,可以看見雞隻不同的生活習性和物競天擇、弱肉強食的現實面。<br /><font color="#800080"><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&amp;prev=2119&amp;next=2035">不施任何藥物和針劑,讓自然決定生存數量</a></b></font><br />養雞養了幾十年的阿伯說「幾乎一整天都在牧場,早上七點就來,忙到晚上回家吃晚餐,晚上11點又來,有時候,乾脆就不回家,直接睡在牧場。」聽了真令人欽佩阿伯的達人精神。為什麼要這麼辛苦,晚上11點還要再來呢?原因就在於,不讓雞打針吃藥。例如,寒流來襲,為了預防雞隻感冒,要用熱氣給它們取暖,晚上要來照顧它們,否則有的為了取暖聚在一起,會窒息。雨季來臨,有的雞會不懂得躲雨,會整夜在樹上淋雨,要把它們趕到休息室避雨。<br /><font color="#800080"><b><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita/article?mid=2115&amp;prev=2119&amp;next=2035">養足160天以上才屠宰,遇到青春期也不施女性荷爾蒙防鬥爭</a></b></font><br />要養足160-180天以上,一般農戶比較不願意,通常在70-90天就宰殺,成本自然比較低。阿伯說養到70天後的雞會因為爭風吃醋而互相鬥爭,通常的解決辦法是在雞的飼料裡面,加入女性荷爾蒙,如此一來,就可以減少雞的死亡率。但是為了不這麼做,只好勤於照顧,當一聽到雞開始爭鬥時,阿伯就要趕緊當和事佬,有時自己的手臂還因勸架而常常被啄傷,其他的就讓自然決定存亡,所以雞的育成率不到80%,但是,為了讓他的雞真正健康、美味,他認為一切都值得!<br /><br /> </font></p>
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